Tojiro

Tojiro Japan

https://www.tojiro-japan.com/

ONCE IN A LIFETIME


Beyond a single knife, while thinking of its user, TOJIRO continues to manufacture knives. Person to person, person to knife, both are “once in a lifetime”. To enrich such encounters, we manufacture knives.


What TOJIRO can do for knives


The history of TOJIRO knives started with stainless steel fruit knife that was released in 1955. At that time, it was said that stainless steel blades were not sharp enough compare to carbon steel. Therefore, TOJIRO pursued in earnest “cuttable knives”, realizing continuous improvement and evolution. Today, our corporate message is “More than just sharpness”.

We wish to deliver not only sharpness, but the feeling that a knife fits comfortably in your hands as you use it, becoming your partner. We are continuing our efforts to carefully manufacture knives so that a single TOJIRO knife can provide the greatest satisfaction to our customers.


Tradition and innovation


Both tradition and innovation are being existed in our manufacturing process.

Clad steel is the material that we use most in our production. It is forged in the same way of forging a traditional Japanese sword “Katana” from Tamahagane.

On the other hand, our area, Tsubame in Niigata Prefecture, is well-known as a center of manufacturing metal products. Modern technology of metal processing has been therefore improved over the decades in here and we are good at it.

Here we merge the tradition and the modern technology – pressing out sheet of clad steel by stamping machine. In other words, we are taking advantage of quality of clad steel and high production efficiency of modern machines.

Although machines have allowed the process to become more efficient, the deciding factor lays, of course, in the skill and instinct of craftsmen. As knives are tools that people directly take into their hands to use, we value the skills of producers, which are the foundation of manufacturing, and keep a close eye on all processes until each craftsman at TOJIRO is completely satisfied. Our knives that are produced by traditional techniques and modern industrial technology are held in the highest regard not only in Japan, but around the world. We, TOJIRO, will continue to strive for a balance between inherited tradition and technical innovation as one of the few full-scale production kitchen knife manufactures in Japan.

50967
Ενεργό
1000
(1240 με ΦΠΑ)
+
50967 (code) Ανταλλακτικές κεραμικές πέτρες για ακονιστήρι F641 με κωδικό 50966 Tojiro-Pro ref. F-411 σειρά Tojiro Japan.
50982
Ενεργό
1169
(1450 με ΦΠΑ)
+
50982 (code) Οδηγός ακονίσματος μαχαιριών, TOGRIP F-443 σειρά Tojiro Japan
50968
Ενεργό
1605
(1990 με ΦΠΑ)
+
50968 (code) Ακονιστήρι δύο βαθμίδων με κεραμικές πέτρες Trism ref. FC-450 σειρά Tojiro Japan. Ακονιστήρι με τριγωνικό σώμα από αφαιρούμενο πλαστικό. Εξοπλισμένο με 2 τροχούς, ο ένας για ακόνισμα και ο δεύτερος για φινίρισμα. Συνολικό μήκος: 150mm
50969
Ενεργό
2339
(2900 με ΦΠΑ)
+
50969 (code) Πέτρα ακονίσματος #1000 360 gr με βάση ref. F-431 σειρά Tojiro Japan. Μικρή και εύκολη στο χειρισμό, κατάλληλη για τακτικό ακόνισμα στο σπίτι. Συνοδεύεται από βάση με αντιολισθητικά πόδια από καουτσούκ για μέγιστη ασφάλεια και ευκολία κατά τη χρήση. Υλικό: Silicon...
50990
Ενεργό
2411
(2990 με ΦΠΑ)
+
50990 (code) Ψαλίδι κουζίνας FG-3500 σειρά Tojiro Japan. Το ψαλίδι κουζίνας Tojiro (FG-3500) είναι ένα πολύ ευέλικτο εργαλείο για χρήση τόσο στο σπίτι όσο και στην κουζίνα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε σε μερίδες το κοτόπουλο ή να το χρησιμοποιήσετε για πιο ευαίσθητες εργασίες...
50986
Ενεργό
2420
(3001 με ΦΠΑ)
+
50986 (code) Θήκη μαχαιριών 5 θέσεων ref. F-359 σειρά Tojiro Japan. Η Tojiro Knife Roll Bag είναι κατασκευασμένη από βαμβακερό ύφασμα καμβά και έχει σχεδιαστεί για να χωράει έως και 5 μαχαίρια και να τυλίγεται, ώστε να μπορείτε να μεταφέρετε τα μαχαίρια με ασφάλεια όπου κι αν πάτε. Ένα...
BrandTojiro Θέσεις/Ράφια5
50981
Ενεργό
2581
(3200 με ΦΠΑ)
+
50981 (code) Πέτρα επαναφοράς #60 F-421 σειρά Tojiro Japan. Μετά από εκτεταμένη χρήση μιας πέτρας, θα χρειαστεί να την επαναφέρετε για να μπορείτε να συνεχίσετε να την χρησιμοποείτε αποτελεσματικά.
50988
Ενεργό
2621
(3250 με ΦΠΑ)
+
50988 (code) Απολεπιστής ψαριών F-640 σειρά Tojiro Japan
50980
Ενεργό
3065
(3801 με ΦΠΑ)
+
50980 (code) Δέρμα φυσικό για φινίρισμα ref. F-461 με την εγγύηση της Tojiro. Σας συνιστούμε να το χρησιμοποιείτε μετά από ακόνισμα σε πέτρα ή μασάτι για να έχετε καλύτερα αποτελέσματα. Απαλλαγείτε από κάθε γρέζι που δεν φεύγει ακόμα και με την πλέον φίνα πέτρα ακονίσματος και ακονίστε το...
50994
Ενεργό
3468
(4300 με ΦΠΑ)
+
50994 (code) Μαχαίρι γενικής χρήσης 13,5cm ref. F-318 Tojiro Basic. Νέα σειρά μαχαιριών  Tojiro Basic  από την  Tojiro  η οποία αποτελεί ίσως την καλύτερη value for money επιλογή! Σειρά η οποία ξεχωρίζει για τη λάμα της από το πλέον γνωστό ατσάλι VG-10 και η οποία...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50970
Ενεργό
3750
(4650 με ΦΠΑ)
+
50970 (code) Πέτρα ακονίσματος #220/#1000 450gr με βάση ref. F-432 σειρά Tojiro Japan. Συνδυασμός grit #220 και #1000 για οικιακή χρήση. Εκτός από το τακτικό ακόνισμα, είναι βολικό για την επισκευή κοπής ή τροποποίησης σχήματος. Συνοδεύεται από βάση με αντιολισθητικά πόδια από καουτσούκ. Πριν...
50966
Ενεργό
3952
(4900 με ΦΠΑ)
+
50966 (code) Ακονιστήρι ανοξείδωτο δύο βαθμίδων με κεραμικές πέτρες Tojiro-Pro ref. F-641 σειρά Tojiro Japan. Με δύο κεραμικές πέτρες – χοντρό (#320) και μεσαίο (#1000). Οι πέτρες μπορούν να αντικατασταθούν. Αντιολισθητικός πάτος. Διαστάσεις: 20,5x7,5x7,5cm Βάρος: 290gr Δεν είναι...
50985
Ενεργό
3952
(4900 με ΦΠΑ)
+
50985 (code) Θήκη μαχαιριών 8 θέσεων ref. F-355 σειρά Tojiro Japan. Μπορείτε να μεταφέρετε με ασφάλεια τα μαχαίρια σας. Κάθε θήκη είναι ικανή για μαχαίρι chef έως 300mm, Western Deba έως 270mm, Deba έως 240mm και Yanagi-Sashimi έως 300mm. Μπορούν να αποθηκευτούν 8 μαχαίρια. Υλικό: Nylon...
BrandTojiro Θέσεις/Ράφια8
50971
Ενεργό
4153
(5150 με ΦΠΑ)
+
50971 (code) Πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 450gr με βάση ref. F-433 σειρά Tojiro Japan. Συνδυασμός grit #1000 και #3000 για οικιακή χρήση. Κατάλληλο για τακτικό ακόνισμα και λεπτό φινίρισμα. Συνοδεύεται από βάση με αντιολισθητικά πόδια από καουτσούκ. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία ακονίσματος,...
50991
Ενεργό
4597
(5700 με ΦΠΑ)
+
50991 (code) Μαχαίρι Nakiri 16,5cm ref. F-315 Tojiro Basic. Νέα σειρά μαχαιριών  Tojiro Basic  από την  Tojiro  η οποία αποτελεί ίσως την καλύτερη value for money επιλογή! Σειρά η οποία ξεχωρίζει για τη λάμα της από το πλέον γνωστό ατσάλι VG-10 και η οποία διαθέτει...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςNakiri
50992
Ενεργό
4597
(5700 με ΦΠΑ)
+
50992 (code) Μαχαίρι Santoku 17cm ref. F-316 Tojiro Basic. Νέα σειρά μαχαιριών  Tojiro Basic  από την  Tojiro  η οποία αποτελεί ίσως την καλύτερη value for money επιλογή! Σειρά η οποία ξεχωρίζει για τη λάμα της από το πλέον γνωστό ατσάλι VG-10 και η οποία διαθέτει τα...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςSantoku
50993
Ενεργό
4839
(6000 με ΦΠΑ)
+
50993 (code) Μαχαίρι chef 20cm ref. F-317 Tojiro Basic. Νέα σειρά μαχαιριών  Tojiro Basic  από την  Tojiro  η οποία αποτελεί ίσως την καλύτερη value for money επιλογή! Σειρά η οποία ξεχωρίζει για τη λάμα της από το πλέον γνωστό ατσάλι VG-10 και η οποία διαθέτει τα 4...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςChef
50940
Ενεργό
5000
(6200 με ΦΠΑ)
+
50940 (code) Μαχαίρι Santoku από ατσάλι shirogami 16.5 εκατ. F-701A σειρά Double-Edged Shirogami (Carbon steel) Tojiro Japan Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες "Tosho" είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά από την κυβέρνηση. Οι...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςSantoku
50941
Ενεργό
5000
(6200 με ΦΠΑ)
+
50941 (code) Μαχαίρι Nakiri από ατσάλι shirogami 16.5 εκατ. F-702A σειρά Double-Edged Shirogami (Carbon steel) Tojiro Japan Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες "Tosho" είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά από την κυβέρνηση. Οι...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςNakiri
50938
Ενεργό
5565
(6901 με ΦΠΑ)
+
50938 (code) Μαχαίρι Santoku από ατσάλι shirogami 16.5 εκατ. F-698 σειρά Double-Edged Shirogami (Carbon steel) Tojiro Japan Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες "Tosho" είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά απο την κυβέρνηση. Οι...
BrandTojiro Κατηγορία/ΤύποςSantoku
Show another 20 products
Τιμή από

 – 

  • 10
  • 209
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά