Blog

Γνωρίστε τις ψησταριές TRAEGER

Η "ORIGINAL" ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΠΕΛΛΕΤ Η TRAEGER ΕΦΗΥΡΕ ΤΙΣ ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ ΠΕΛΛΕΤ πριν από σχεδόν 30 χρόνια στο όρος Angel, στο Oregon, και εξακολουθεί να ηγείται της βιομηχανίας όντας Νο #1 σε πωλήσεις, τελειοποιώντας με την πάροδο του χρόνου την τέχνη της μαγειρικής με ξύλα. Ως ηγέτης στη βιομηχανία η Traeger αναπτύσσει νέες καινοτομίες όπως το WiFIRE® ,...

Συνεργασία Robert Bronwasser & Hendi

H HENDI Tools for Chefs είναι προμηθευτής εξοπλισμού χώρων μαζικής εστίασης, όπως εργαλείων κουζίνας, σκευών σερβιρίσματος και μπουφέ, εξοπλισμού catering, κ.ά. Από την ίδρυσή της, το 1934, η HENDI έχει αναπτυχθεί σε διεθνή εταιρεία με γραφεία στις Κάτω Χώρες, στην Αυστρία, στην Πολωνία, στη Ρουμανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Ελλάδα, στην Ιταλία και...

Τα κορυφαία μίξερ Dynamic Γαλλίας. Θα τα βρείτε εδώ!

Προμηθευτής κάθε κουζίνας στον κόσμο Η Dynamic ιδρύθηκε το 1964 και είναι θυγατρική του Ομίλου NADIA με έδρα την περιοχή Cholet. Ειδικός και πρωτοπόρος του high-end mixer που απευθύνεται σε επαγγελματίες σεφ, η SME που βρίσκεται στη Vendée απέκτησε σύντομα μια ισχυρή διεθνή φήμη. Για να διατηρήσει το προβάδισμά της έναντι του ανταγωνισμού,...

Γιατί σουηδική κουζινομηχανή Ankarsum:

Πάθος για το φαγητό από το 1940.  Από το 1940 σχεδιάζουμε και κατασκευάζουμε τις ισχυρές κουζινομηχανές μας στην Σουηδία. Τις έχουμε κατασκευάσει με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν στις πιο σκληρές δουλειές κουζίνας και να αντέχουν στον χρόνο. Χάρη σε 16 διαφορετικά εξαρτήματα, μπορούν να σας βοηθήσουν ευχαρίστως με τα πάντα—...

Γιαπωνέζικα μαχαίρια... Επεξήγηση και χρήση!!

SANTOKU Είναι μαχαίρι γενικής χρήσης με λεπίδα και από τις 2 μεριές. Χρησιμοποιείται για κόψιμο,τεμαχισμό και φιλετάρισμα κρέατος, πουλερικών και ψαριών, καθώς και για κόψιμο και τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων. Είναι ελαφρύ, μικρό και με λεπτή λάμα για ευκολία στη χρήση και για τη κοπή διαφόρων υλικών. Έχει πιο λεπτή λάμα και είναι πιο ελαφρύ από...

Cast Iron Seasoning.. Ανακάλυψε τι είναι!!

Τι είναι το seasoning; Το seasoning είναι η διαδικασία κατά την οποία το μαντεμένιο σκεύος ψήνεται με φυτικό λάδι (εκτός ελαιόλαδου), αποκτώντας ένα 100% φυσικό αντικολλητικό φινίρισμα, σε αντίθεση με τα περισσότερα σκεύη της αγοράς που έχουν τεχνητό αντικολλητικό φινίρισμα φθείρονται εύκολα και μπορούν να γίνουν επιβλαβή για την υγεία, τα μαντεμένια...

Καθαρισμός και συντήρηση ψησταριών Weber

Κάντε το καθάρισμα παιχνίδι! Οι ψησταριές Weber καθαρίζονται σχεδόν μόνες τους. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις προθερμάνετε σε υψηλή θερμότητα μέχρι να καούν τα υπολείμματα των φαγητών. Ό,τι απομένει μπορεί στη συνέχεια να απομακρυνθεί εύκολα από τη σχάρα μαγειρέματος, όταν είναι ακόμα ζεστή, χρησιμοποιώντας τις ειδικά σχεδιασμένες βούρτσες....

Only in our store! Famous American WeatherMaster tents! (Δοκιμαστική Λειτουργία)

Sous vide τι είναι;

Ιανουάριος 6, 2024

Sous vide h2 But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is...

Show another 1 page