Αφράτες Σπιτικές Κρέπες – Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή

Ιανουάριος 19, 2026

Σπιτικές κρέπες με σοκολάτα, μπανάνα και φράουλες

Αφράτες Σπιτικές Κρέπες – Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Μερίδες: 8–10 κρέπες

Οι σπιτικές κρέπες αποτελούν μία από τις πιο αγαπημένες και ευέλικτες συνταγές, καθώς μπορούν να προσαρμοστούν εύκολα σε γλυκές ή αλμυρές δημιουργίες. Είτε τις απολαμβάνετε στο πρωινό, είτε ως ελαφρύ γεύμα ή επιδόρπιο, η σωστή υφή και το ομοιόμορφο ψήσιμο κάνουν τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.

Το μυστικό για τέλειες κρέπες βρίσκεται τόσο στο σωστά ισορροπημένο μείγμα όσο και στο κατάλληλο σκεύος. Ένα ποιοτικό αντικολλητικό τηγάνι ή κρεπιέρα εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, εύκολο γύρισμα και ψήσιμο χωρίς να κολλάνε. Έτσι, κάθε κρέπα βγαίνει λεπτή, ελαστική και καλοψημένη, χωρίς περιττό λάδι.

Η παρακάτω συνταγή είναι απλή, δοκιμασμένη και ιδανική για καθημερινή χρήση. Με βασικά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα και με τη βοήθεια του σωστού αντικολλητικού σκεύους, μπορείτε να φτιάξετε κρέπες επαγγελματικού επιπέδου στο σπίτι.

Υλικά

250 ml γάλα
2 αυγά
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
1 πρέζα αλάτι
(προαιρετικά για γλυκές) 1 κ.γ. ζάχαρη ή λίγη βανίλια

Οδηγίες Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να έχουμε λείο, ρευστό μείγμα.
Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10–15 λεπτά.
Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι ή κρεπιέρα σε μέτρια φωτιά και το αλείφουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε μία μικρή κουτάλα μείγμα και περιστρέφουμε το σκεύος ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα.
Ψήνουμε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ροδίσει, γυρίζουμε και ψήνουμε άλλη μισή με 1 λεπτό.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Ιδέες Σερβιρίσματος

Γλυκές: μέλι, μαρμελάδα, σοκολάτα, μπανάνα, φρούτα εποχής
Αλμυρές: τυρί, ζαμπόν, γαλοπούλα, μανιτάρια, αυγό

Σχετικές κατηγορίες

Αντικολλητικά Τηγάνια, Κρεπιέρες

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική

Συνταγές

Προβολή όλων

How to

Προβολή όλων

Tips & Συμβουλές

Προβολή όλων

Οδηγοί Αγοράς

Προβολή όλων

Αφράτες Σπιτικές Κρέπες – Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή