Η πόλη σας
 
2103008489
0Στο Καλάθι

Εύκολο Σπιτικό Ψωμί Φούρνου με Αφράτη Ψίχα

Φεβρουάριος 6, 2026
Σπιτικό ψωμί φούρνου με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα

Εύκολο σπιτικό ψωμί φούρνου με αφράτη ψίχα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος αναμονής: 1 ώρα & 30 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 2 ώρες & 30 λεπτά

Μερίδες: 1 καρβέλι

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 7 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 ½ κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 ml χλιαρό νερό

Εκτέλεση

  1. Σε βαθύ μπολ ζυμώματος ρίχνουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε 5–10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μαλακή και ελαστική ζύμη.
  3. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό σημείο για περίπου 1 ώρα.
  4. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε φόρμα ψωμιού ή ταψί φούρνου, λαδωμένο ελαφρά, και δίνουμε σχήμα.
  5. Αφήνουμε να φουσκώσει ξανά για 20–30 λεπτά.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Συμβουλές

  • Για τραγανή κόρα, τοποθετήστε ένα μικρό μεταλλικό σκεύος με νερό στον φούρνο.
  • Αφήστε το ψωμί να κρυώσει πριν το κόψετε για σωστή υφή.

Σχετικές κατηγορίες

Φόρμες ψωμιού

 /mikser-koyzinomikhanes/

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική

Recent posts

Συνταγές

Προβολή όλων

How to

Προβολή όλων

Tips & Συμβουλές

Προβολή όλων

Οδηγοί Αγοράς

Προβολή όλων
Stay Connected
Αποκλειστικά νέα & προσφορές
Γίνετε μέλος και μάθετε πρώτοι για νέες αφίξεις, events, tips, δώρα & προσφορές!
Get Social
Ακολουθήστε μας στα social media για ιδέες & έμπνευση
Παρουσιάσεις προϊόντων, tutorials και reviews, μαζί με ενημερώσεις και επιλεγμένες προσφορές.