Η πόλη σας
 
2103008489
0Στο Καλάθι

Μπιφτέκια Λαχανικών Φούρνου – Εύκολη, Υγιεινή και Πεντανόστιμη Συνταγή

Ιανουάριος 8, 2026
Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου σε ταψί

Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου – Υγιεινή επιλογή για κάθε μέρα

Τα μπιφτέκια λαχανικών φούρνου αποτελούν μια εξαιρετική λύση για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ, θρεπτικό και ταυτόχρονα γευστικό γεύμα. Είναι ιδανικά για χορτοφάγους, νηστείες, αλλά και για όσους θέλουν να εντάξουν περισσότερα λαχανικά στη διατροφή τους χωρίς να στερηθούν τη γεύση. Με απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πιάτο που τρώγεται ευχάριστα τόσο ως κυρίως γεύμα, όσο και ως συνοδευτικό ή μέσα σε σάντουιτς.

Η σωστή προετοιμασία και ο κατάλληλος εξοπλισμός παίζουν καθοριστικό ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Ένα ευρύχωρο μπολ ανάμειξης βοηθά στο ομοιόμορφο δέσιμο των υλικών, ενώ ένα ταψί φούρνου καλής ποιότητας εξασφαλίζει σωστό ψήσιμο χωρίς να κολλάνε τα μπιφτέκια. Επιπλέον, ένα αντικολλητικό τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά για πιο γρήγορο μαγείρεμα. Με τον σωστό εξοπλισμό, η συνταγή γίνεται εύκολη, αποδοτική και απόλυτα επιτυχημένη.

Χρόνοι & Μερίδες

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 4 (10–12 μπιφτέκια)

Υλικά

  • 2 καρότα, τριμμένα
  • 1 κολοκύθι, τριμμένο και καλά στραγγισμένο
  • 1 πατάτα, τριμμένη
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη ή νιφάδες βρώμης
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Μαϊντανό ή άνηθο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Πάπρικα ή κύμινο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε όλα τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε πολύ καλά, πιέζοντάς τα μέσα σε σουρωτήρι. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για να μη διαλυθούν τα μπιφτέκια στο ψήσιμο.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης προσθέτουμε τα λαχανικά, τη φρυγανιά, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιογενές μείγμα.
  3. Πλάθουμε μπιφτέκια στο επιθυμητό μέγεθος και τα τοποθετούμε σε ταψί φούρνου στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25–30 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση για ομοιόμορφο ψήσιμο.

Συμβουλές

  • Αν το μείγμα είναι μαλακό, προσθέστε λίγη επιπλέον φρυγανιά.
  • Συνοδεύονται ιδανικά με σαλάτα, γιαούρτι ή σως γιαουρτιού.
  • Μπορούν να καταψυχθούν ωμά και να ψηθούν απευθείας.

Σχετικές κατηγορίες

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική

Recent posts

Συνταγές

Προβολή όλων

How to

Προβολή όλων

Tips & Συμβουλές

Προβολή όλων

Οδηγοί Αγοράς

Προβολή όλων
Stay Connected
Αποκλειστικά νέα & προσφορές
Γίνετε μέλος και μάθετε πρώτοι για νέες αφίξεις, events, tips, δώρα & προσφορές!
Get Social
Ακολουθήστε μας στα social media για ιδέες & έμπνευση
Παρουσιάσεις προϊόντων, tutorials και reviews, μαζί με ενημερώσεις και επιλεγμένες προσφορές.