Ψητά Λαχανικά στο Φούρνο – Υγιεινή και γευστική συνταγή

Ιούνιος 11, 2025

Ψητά λαχανικά στο φούρνο με καρότα, πιπεριές, πατάτες και κολοκύθι σε ταψί

Ψητά Λαχανικά στο Φούρνο – Υγιεινή και γευστική συνταγή

Τα ψητά λαχανικά στο φούρνο είναι ένας από τους πιο εύκολους και νόστιμους τρόπους να απολαύσετε μια υγιεινή και γεμάτη γεύση επιλογή στο τραπέζι σας. Με τον σωστό συνδυασμό λαχανικών, μυρωδικών και θερμοκρασίας, θα έχετε αποτέλεσμα επαγγελματικής κουζίνας.

Υλικά (για 4 άτομα)

2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
1 κολοκύθι σε φέτες
1 μελιτζάνα σε κύβους
1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
1 κίτρινη πιπεριά σε λωρίδες
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. θυμάρι ή δεντρολίβανο
Προαιρετικά: 2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε ομοιόμορφα κομμάτια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μυρωδικά.
Απλώνουμε τα λαχανικά σε ταψί με λαδόκολλα, σε μία στρώση.
Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά στη μέση, μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.
Σερβίρουμε ζεστά, σκέτα ή ως συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι.

Tips & Μυστικά

Μην στριμώχνετε τα λαχανικά στο ταψί – χρειάζονται χώρο για να ψηθούν σωστά.
Αν θέλετε πιο τραγανή υφή, αφήστε τα ταψιά σε λειτουργία αέρα τα τελευταία 5 λεπτά.
Δοκιμάστε διαφορετικά μυρωδικά (θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικό) ανάλογα με το γούστο σας.

Σχετικές κατηγορίες

Δοκιμάστε τη συνταγή και βρείτε στο CookPro τα κατάλληλα σκεύη για να ψήνετε λαχανικά με τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά!

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική

Συνταγές

Προβολή όλων

How to

Προβολή όλων

Οδηγοί Αγοράς

Προβολή όλων

Ψητά Λαχανικά στο Φούρνο – Υγιεινή και γευστική συνταγή

Ψητά Λαχανικά στο Φούρνο – Υγιεινή και γευστική συνταγή

Υλικά (για 4 άτομα)

Εκτέλεση

Tips & Μυστικά

Σχετικές κατηγορίες

Recent posts

Συνταγές

How to

Οδηγοί Αγοράς