Τιμή από
Brand
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Αποφλοιωτές & Peeler: Ταχύτητα και Ακρίβεια στην Προετοιμασία
Ο Αποφλοιωτής (Peeler) είναι το δεξί χέρι κάθε μάγειρα κατά τη φάση της προετοιμασίας (mise en place). Ένα καλό peeler δεν προσφέρει μόνο ταχύτητα, αλλά εξασφαλίζει ότι αφαιρείται μόνο η φλούδα, διατηρώντας το μέγιστο μέρος του προϊόντος και μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων (food waste). Στο CookPro θα βρείτε εργαλεία με εξαιρετικά κοφτερές λεπίδες που γλιστρούν πάνω στα υλικά σας, κάνοντας το ξεφλούδισμα παιχνίδι.
- Τύποι Αποφλοιωτών που θα βρείτε στο CookPro:
- Peeler σχήματος Υ: Η αγαπημένη επιλογή των Chef για μεγάλες ποσότητες λαχανικών (πατάτες, καρότα), προσφέροντας σταθερό κράτημα και άνεση.
- Περιστρεφόμενοι Αποφλοιωτές (Swivel Peelers): Με λεπίδα που προσαρμόζεται στις καμπύλες των φρούτων, ιδανικοί για μήλα, αγγούρια και μακρόστενα λαχανικά.
- Peeler Julienne: Για να δημιουργείτε λεπτές λωρίδες λαχανικών σε στυλ σπαγγέτι για σαλάτες και γαρνιτούρες με μία μόνο κίνηση.
- Ειδικοί Αποφλοιωτές: Με οδοντωτή λεπίδα για μαλακά φρούτα και λαχανικά (όπως ντομάτες ή ακτινίδια) που απαιτούν ευαίσθητο χειρισμό χωρίς να τραυματίζεται η σάρκα.
- Γιατί να επενδύσετε σε έναν επαγγελματικό αποφλοιωτή:
- Λεπίδες Υψηλής Κοπής: Από ανοξείδωτο ατσάλι που παραμένουν κοφτερές για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Εργονομία: Λαβές σχεδιασμένες για να μην γλιστρούν, μειώνοντας την κόπωση του καρπού στην εντατική χρήση.
- Υγιεινή: Κατασκευή από υλικά ανθεκτικά που πλένονται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων.
