Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Μαχαίρια Εκδοράς & Περιποίησης: Ακρίβεια στον Καθαρισμό του Κρέατος
Τα Μαχαίρια Εκδοράς και Περιποίησης είναι εξειδικευμένα εργαλεία, απαραίτητα για την πρώτη φάση επεξεργασίας του κρέατος. Ο σχεδιασμός τους επικεντρώνεται στη διευκόλυνση του επαγγελματία κατά το γδάρσιμο και τον λεπτομερή καθαρισμό της πρώτης ύλης από περιττούς ιστούς και λίπη.
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
- Κυρτή Λεπίδα: Η χαρακτηριστική καμπυλότητα της λεπίδας (skinning knife) επιτρέπει στο μαχαίρι να γλιστρά ανάμεσα στο δέρμα και τη σάρκα, μειώνοντας τον κίνδυνο τρυπήματος του κρέατος.
- Εργονομία & Σταθερότητα: Διαθέτουν λαβές υψηλής πρόσφυσης που εξασφαλίζουν σταθερότητα κατά την εκτέλεση επαναλαμβανόμενων κινήσεων, προσφέροντας ασφάλεια σε περιβάλλοντα με υγρασία και λίπη.
- Χρήση & Εφαρμογές:
- Εκδορά: Ιδανικά για το γδάρσιμο μεγάλων και μικρών ζώων σε σφαγεία και εργαστήρια κοπής.
- Περιποίηση: Κατάλληλα για το "ραφινάρισμα" του κρέατος, την αφαίρεση εξωτερικών μεμβρανών και την προετοιμασία των κομματιών για την τελική πώληση ή το μαγείρεμα.
- Αντοχή: Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι κορυφαίας σκληρότητας, διατηρούν την κόψη τους για μεγάλο διάστημα, εξασφαλίζοντας καθαρές κοπές με ελάχιστη απώλεια προϊόντος.
Βρείτε επαγγελματικά Μαχαίρια Εκδοράς και Περιποίησης για μέγιστη απόδοση και ακρίβεια, μόνο στο CookPro!
Ταξινόμηση ως πρός:
Τα δημοφιλέστερα
Προβολή:
20