Φόρμες για Κρεμ Καραμελέ: Τέλεια Στιγμή και Εύκολο Ξεφορμάρισμα
Οι Φόρμες για Κρεμ Καραμελέ είναι εξειδικευμένα σκεύη, σχεδιασμένα για να διασφαλίζουν τη σωστή και ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας κατά το ψήσιμο, συνήθως σε μπεν μαρί (υδατόλουτρο), επιτυγχάνοντας την τέλεια υφή στα κρεμώδη επιδόρπια.
Επαγγελματικά Χαρακτηριστικά:
- Υλικό Inox & Αλουμίνιο: Οι φόρμες μας είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα (Inox) ή αλουμίνιο, εξασφαλίζοντας γρήγορη, ομοιόμορφη θέρμανση και μεγάλη αντοχή.
- Σχεδιασμός για Ξεφορμάρισμα: Το κωνικό ή κυλινδρικό τους σχήμα είναι ιδανικό για την ανατροπή του γλυκού, επιτρέποντας στην καραμέλα να κυλήσει ομοιόμορφα γύρω από το κρεμώδες περιεχόμενο (φλαν, κρεμ καραμελέ).
- Ατομικές Μερίδες: Είναι ιδανικές για την παραγωγή ατομικών μερίδων, κρίσιμο για το σέρβις σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία.
- Ευρεία Χρήση: Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή άλλων επιδορπίων ψύξης ή ψησίματος, όπως πάννα κότα ή μικρές μους.
