Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Μαχαίρια: Η Αιχμή του Επαγγελματικού Εξοπλισμού Κουζίνας

Τα Μαχαίρια αποτελούν το πιο θεμελιώδες εργαλείο κάθε επαγγελματία σεφ και μάγειρα. Η επιλογή ενός μαχαιριού υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει ακρίβεια, ταχύτητα και ασφάλεια στην κουζίνα, επηρεάζοντας άμεσα την ποιότητα της κοπής και την εργονομία.

  • Σουγιάδες: Αυθεντικοί Ελβετικοί Σουγιάδες και Multi-tools Victorinox
  • Κατηγορίες Μαχαιριών: Μαχαίρια: Chef, Deba, Kiritsuke, Nakiri, Santoku, Sashimi - Yanagiba, για Όστρακα, Γύρου, Ζαχαροπλαστικής, Κατεψυγμένων, Κινέζικου τύπου, Κοπής Τυριών, Κουζίνας, Κρέατος, Μπουγάτσας, Μυρωδικών, Ξεκοκαλίσματος, Παπαγαλάκια, Πίτσας, Σκαλίσματος, Σολομού - Ψαριών, Τεμαχισμού, Φιλεταρίσματος, Ψητού - Carving, Ψωμιού - Σάντουιτς, Μπαλτάδες - Γεντέκια και Σετ Μαχαιριών
  • Συλλογές Μαχαιριών: Ολοκληρωμένες Συλλογές Μαχαιριών σε μπλοκ ή θήκες για άψογη οργάνωση του πάγκου εργασίας ( Forged - Σφυρήλατα, Steel, Ιαπωνικά Μαχαίρια, Ευρωπαϊκά μαχαίρια ).
  • Αξεσουάρ & Φροντίδα: Περιλαμβάνονται όλα τα Αξεσουάρ Μαχαιριών (π.χ. θήκες, τσάντες μεταφοράς)
  • Ακόνισμα & Συντήρηση: Τα απαραίτητα εργαλεία (ακονιστήρια, μασάτια), διασφαλίζοντας τη μακροζωία και την απόδοση της λεπίδας.

Επιλέξτε το ιδανικό επαγγελματικό μαχαίρι ή σετ και τα αξεσούαρ του, για κάθε εργασία στην κουζίνα, εδώ στο CookPro!

57258
Το μαχαίρι G-14 της Global είναι μονής γωνίας, επιτρέποντας στους επαγγελματίες σεφ να ελέγχουν καλύτερα το πάχος στις φέτες σασίμι και να διασφαλίζουν ότι το κόψιμο είναι άψογο για παρουσίαση Το μαχαίρι Yanagiba είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι που χρησιμοποιείται κυρίως για την...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςYanagiba
15968
(19800 με ΦΠΑ)
+
54856
54856 (code) Οδηγός ακονίσματος μαχαιριών RW009-A Risam. Οδηγός ακονίσματος, που βοηθά στο ακόνισμα μαχαιριών διατηρώντας τη σωστή κλίση. Με τον οδηγό ακονίσματος ακόμη και έμπειροι χρήστες μαχαιριών μπορούν να πετύχουν καλύτερα αποτελέσματα σε λιγότερο χρόνο. Με κύλινδρο από σκληρό...
730
(905 με ΦΠΑ)
+
57248
Το G-82 της Global είναι ένα κλασικό μαχαίρι carving όπως το G-3, με τη μοναδική διαφορά πως διαθέτει αυλακωτή λεπίδα, αποτρέποντας ακόμα και τις πλέον λεπτές ή μαλακές φέτες κρέατος να κολλήσουν επάνω στην λεπίδα Το μαχαίρι Carving είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι κουζίνας σχεδιασμένο για...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςCarving
9597
(11900 με ΦΠΑ)
+
54843
54843 (code) Πέτρα ακονίσματος διπλή 1000/3000Grit με βάση RW231 Risam. Διπλή πέτρα ακονίσματος νερού με δύο διαφορετικές πυκνότητες 1000/3000 grit. Κατασκευασμένη από υψηλής αντοχής κορούνδιο. Η αντιολισθητική βάση προσφέρει σταθερότητα και προστασία κατά το ακόνισμα. Κάθε...
4520
(5605 με ΦΠΑ)
+
57241
Ένα εξαιρετικό μαχαίρι κουζίνας, ιδανικό για την κοπή λαχανικών με ακρίβεια και ευκολία. To μαχαίρι Nakiri είναι γνωστό και ως μαχαίρι λαχανικών στην Ιαπωνική κουζίνα. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτό το μαχαίρι χαρακτηρίζεται από την ορθογώνια, ευθυτενή λεπίδα του, η οποία είναι...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςNakiri
8468
(10500 με ΦΠΑ)
+
57261
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι για το τεμάχισμα ωμού κρέατος. Η καμπυλωτή λεπτή λεπίδα του έχει σχεδιαστεί για να κόβει τις αρθρώσεις στα ωμά σφάγια. Το σχήμα του μαχαιριού με την καμπύλη ορθής γωνίας στη λεπίδα είναι κατασκευασμένο για να κόβει τη σάρκα και να διαχωρίζει έτσι το κρέας από τα οστά,...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
8226
(10200 με ΦΠΑ)
+
57257
Το μαχαίρι G-11 της Global είναι μονής γωνίας, ελέγχοντας καλύτερα το πάχος κοπής στις φέτες σασίμι και διαθέτει μακριά λεπίδα που επιτρέπει στον σεφ να κάνει μεγάλες και πλατιές κινήσεις για να βεβαιωθεί ότι το κόψιμο γίνεται με μια κίνηση Το μαχαίρι Yanagiba είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςYanagiba
12016
(14900 με ΦΠΑ)
+
57259
Το G-47 είναι μια δυτική έκδοση του μαχαιριού Yanagiba και λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Έχει την τυπική λοξότητα 15 μοιρών σε κάθε πλευρά της λεπίδας, όπως η κλασική σειρά G. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες εργασίες στην κουζίνα, ως μαχαίρι carving για να κόβετε μεγάλα κομμάτια κρέατος,...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςYanagiba
11129
(13800 με ΦΠΑ)
+
54834
54834 (code) Πέτρα ακονίσματος διπλή 240/800Grit με βάση RW003 Risam. Διπλή πέτρα ακονίσματος νερού με δύο διαφορετικές πυκνότητες 240/800 grit για εξαιρετικά ατρόχιστα και σκληρά μαχαίρια. Κατασκευασμένη από υψηλής αντοχής κορούνδιο. Η αντιολισθητική βάση προσφέρει σταθερότητα...
2780
(3447 με ΦΠΑ)
+
54853
54853 (code) Πέτρα ακονίσματος ιαπωνικού τύπου 1500Grit RWJ15 Risam. Πέτρα νερού ιαπωνικού τύπου με κανονική πυκνότητα 1500 grit για ιαπωνικά μαχαίρια και σκληρά εργαλεία. Ακονίζει από κάθε πλευρά. Συστήνεται η βύθιση σε νερό πριν από τη χρήση για τέλεια αποτελέσματα. Κατασκευασμένη από...
3040
(3770 με ΦΠΑ)
+
54866
54866 (code) Ακονιστήρι μαχαιριών μίας θέσης με λαβή RM022 Risam. Ακονιστήρι χειρός 2-σε-1 για τρόχισμα μαχαιριών coarse και fine. Εργονομικός σχεδιασμός για άνετη και ασφαλή χρήση και λειτουργία με ενσωματωμένο ελατήριο, που διατηρεί κλίση μεταξύ 22° και 45° κατά το ακόνισμα ανάλογα...
1670
(2071 με ΦΠΑ)
+
54844
54844 (code) Πέτρα ακονίσματος διπλή μεγάλη 1000/3000Grit RW231-B Risam. Διπλή πέτρα ακονίσματος νερού μεγάλου μεγέθους με δύο διαφορετικές πυκνότητες 1000/3000 grit. Κατασκευασμένη από υψηλής αντοχής κορούνδιο. Η επιφάνεια ακονίσματος είναι μεγαλύτερη από το συνηθισμένο μέγεθος...
6010
(7452 με ΦΠΑ)
+
54849
54849 (code) Πέτρα ακονίσματος διπλή 360/600Grit διαμαντένια RM027 Risam. Διπλή πέτρα ακονίσματος με χαμηλή πυκνότητα 360/600 grit. Ενδείκνυται για εξαιρετικά ατρόχιστα μαχαίρια κουζίνας και άλλα σκληρά επαγγελματικά εργαλεία. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και διαμάντι. Η...
2450
(3038 με ΦΠΑ)
+
54868
54868 (code) Ακονιστήρι μαχαιριών 4 θέσεων RM010 Risam. Μεγάλο σε μέγεθος επαγγελματικό ακονιστήρι χειρός τεσσάρων θέσεων με εργονομική λαβή και αντιολισθητική βάση. Δύο θέσεις για ευρωπαϊκά μαχαίρια και δύο θέσεις για ιαπωνικά μαχαίρια. Η πρώτη θέση είναι κατάλληλη για τρόχισμα...
2340
(2902 με ΦΠΑ)
+
54863
54863 (code) Ακονιστήρι επιτραπέζιο τριπλό 240#600#1000Grit με βεντούζα RM021 Risam. Ακονιστήρι με ιδιαίτερο σχεδιασμό για όλα τα αιχμηρά εργαλεία. Οι πέτρες με τις τρεις διαφορετικές πυκνότητες (240, 600 και 1000 grit) και ο σχεδιασμός με τις διαφορετικές γωνίες κλίσης μπορούν να...
6130
(7601 με ΦΠΑ)
+
54852
54852 (code) Πέτρα ακονίσματος ιαπωνικού τύπου 800Grit RWJ08 Risam. Πέτρα νερού ιαπωνικού τύπου με χαμηλή πυκνότητα 800 grit για ιαπωνικά μαχαίρια και εξαιρετικά σκληρά, ατρόχιστα εργαλεία. Ακονίζει από κάθε πλευρά. Συστήνεται η βύθιση σε νερό πριν από τη χρήση για τέλεια...
2580
(3199 με ΦΠΑ)
+
57247
Το G-3 αποτελεί το μοναδικό μαχαίρι carving της σειράς G by Global και έχει αναπτυχθεί τέλεια για αυτή την εξειδικευμένη εργασία. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το μαχαίρι θα καταλάβετε, γιατί είναι απαραίτητο στην κουζίνα... τα καλύτερα κομμάτια κρέατος απαιτούν τον καλύτερο εξοπλισμό Το μαχαίρι...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςCarving
8468
(10500 με ΦΠΑ)
+
54838
54838 (code) Πέτρα ακονίσματος διπλή 1000Grit με βάση RW004 Risam. Διπλή πέτρα ακονίσματος νερού με δύο διαφορετικές πυκνότητες 400/1000 grit για εξαιρετικά ατρόχιστα και σκληρά μαχαίρια. Κατασκευασμένη από υψηλής αντοχής κορούνδιο. Η αντιολισθητική βάση προσφέρει σταθερότητα και...
2420
(3001 με ΦΠΑ)
+
54851
54851 (code) Πέτρα ακονίσματος ιαπωνικού τύπου 400Grit RWJ04 Risam. Πέτρα νερού ιαπωνικού τύπου με χαμηλή πυκνότητα 400 grit για ιαπωνικά μαχαίρια και εξαιρετικά σκληρά, ατρόχιστα εργαλεία. Ακονίζει από κάθε πλευρά. Συστήνεται η βύθιση σε νερό πριν από τη χρήση για τέλεια...
2490
(3088 με ΦΠΑ)
+
57273
Ένα από τα δημοφιλέστερα μαχαίρια της σειράς GS by Global, το GS-3 είναι ένα μαχαίρι μεσαίου μεγέθους που μπορεί να εκτελέσει μια ποικιλία εργασιών στην κουζίνα. Διατίθεται επίσης σε έκδοση με αυλακώσεις, το GS-92 To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςChef
6613
(8200 με ΦΠΑ)
+
Show another 20 products
Φίλτρα Προϊόντων
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (32)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (39)
Σειρά/Μοντέλο
    Προβολή όλων (22)
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Bestsellers