Μαχαίρι φιλεταρίσματος ψαριού με εύκαμπτη λάμα sushi 14.5cm Classic GS Series GS-82 Global
- Ξέρουμε τι δουλεύει στην κουζίνα – το δοκιμάζουμε πρώτοι
- Μιλάτε με ανθρώπους που αγαπούν τη μαγειρική
- Ποιότητα, τιμή και εξυπηρέτηση πάνε μαζί
- Ευέλικτες πληρωμές & γρήγορη αποστολή
- Από το μαγείρεμα… μέχρι το τραπέζι σας!
Το μαχαίρι GS-82 της Global διαθέτει εύκαμπτη λεπίδα 14,5 εκατοστών που στενεύει στην άκρη, επιτρέποντας ακριβή κοπή ακολουθώντας τις γραμμές του ψαριού. Η εξαιρετική του αιχμηρότητα και o εργονομικός σχεδιασμός, το καθιστούν ιδανικό εργαλείο για την ακριβή προετοιμασία σούσι και την κοπή ψαριών με επαγγελματική ακρίβεια
Το μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο μαχαίρι που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των φιλέτων από το ψάρι και το κρέας. Η λεπίδα του μαχαιριού φιλεταρίσματος είναι στενή, μακριά και συνήθως ευέλικτη, επιτρέποντας ακριβείς και λεπτομερείς κοπές κοντά στη σπονδυλική στήλη και τα κόκαλα, ελαχιστοποιώντας τη σπατάλη κρέατος.
Χαρακτηριστικά
- CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
- Εξαιρετικά αιχμηρό
- Γωνία κοπής 15°
- Ενιαία μεταλλική λαβή
- Πλύσιμο στο χέρι
- Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
- Made in Japan
Λεπτομέρειες
- Original name: Sushi/Fish Flexible knife 14.5cm
- Καθαρό βάρος: 84 gr
- Rockwell: C56-58
- Μήκος λάμας: 14.5 εκατ.
- Πάχος λάμας: 1.45 χιλ.
- Πλάτος λάμας: 2.8 χιλ.
- Συνολικό μήκος: 26.5 εκατ.
- Ειδική συσκευασία δώρου
Όλες οι Σειρές Global
- Όλα τα CLASSIC GS SERIES
- Όλα τα CLASSIC G SERIES
- Όλα τα αξεσουάρ μαχαιριών GLOBAL
- Όλα τα είδη ακονίσματος GLOBAL
- Όλα τα είδη ακονίσματος MINOSHARP
- Όλα τα εργαλεία κουζίναs GLOBAL
- Όλα τα είδη GLOBAL
CLASSIC GS Series
Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές. Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA 18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°. Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.
GLOBAL
Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις