Μαχαίρι Nakiri 14cm Classic GS Series GS-5 Global
- Ξέρουμε τι δουλεύει στην κουζίνα – το δοκιμάζουμε πρώτοι
- Μιλάτε με ανθρώπους που αγαπούν τη μαγειρική
- Ποιότητα, τιμή και εξυπηρέτηση πάνε μαζί
- Ευέλικτες πληρωμές & γρήγορη αποστολή
- Από το μαγείρεμα… μέχρι το τραπέζι σας!
Εμπνευσμένο από το ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών Usuba (μαχαίρι λαχανικών), το μαχαίρι GS-5 της Global είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Τα σχετικά επίπεδα μέρη της λεπίδας έχουν σχεδιαστεί για να κόβουν φρούτα και λαχανικά και να έρχονται σε πλήρη επαφή με την επιφάνεια κοπής, παρέχοντας ένα καθαρό κόψιμο. Το μπροστινό μέρος της λεπίδας είναι πιο καμπυλωτό όπως τα μαχαίρια σεφ, διευκολύνοντας την απαλή ταλάντευση του μαχαιριού προς τα εμπρός μετά από κάθε κοπή
To μαχαίρι Nakiri είναι γνωστό και ως το μαχαίρι λαχανικών στην Ιαπωνική κουζίνα. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτό το μαχαίρι χαρακτηρίζεται από την ορθογώνια, ευθυτενή λεπίδα του, η οποία είναι ειδικά σχεδιασμένη για την αποτελεσματική κοπή, το ψιλοκόψιμο και τον τεμαχισμό λαχανικών. Η επίπεδη λεπίδα επιτρέπει την πλήρη επαφή με το ξύλο κοπής, καθιστώντας το ιδανικό για ακριβείς, καθαρές κοπές χωρίς κούνημα. Ο σχεδιασμός του εξασφαλίζει ευκολία στη χρήση, τόσο για τους επαγγελματίες σεφ όσο και για τους οικιακούς μάγειρες κατά την προετοιμασία πιάτων με βάση τα λαχανικά.
Χαρακτηριστικά
- CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
- Εξαιρετικά αιχμηρό
- Γωνία κοπής 15°
- Ενιαία μεταλλική λαβή
- Πλύσιμο στο χέρι
- Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
- Made in Japan
Λεπτομέρειες
- Original name: Vegetable knife 14cm
- Καθαρό βάρος: 120 gr
- Rockwell: C56-58
- Μήκος λάμας: 14 εκατ.
- Πάχος λάμας: 1.7 χιλ.
- Πλάτος λάμας: 4 εκατ.
- Συνολικό μήκος: 26 εκατ.
- Ειδική συσκευασία δώρου
Όλες οι Σειρές Global
- Όλα τα CLASSIC GS SERIES
- Όλα τα CLASSIC G SERIES
- Όλα τα αξεσουάρ μαχαιριών GLOBAL
- Όλα τα είδη ακονίσματος GLOBAL
- Όλα τα είδη ακονίσματος MINOSHARP
- Όλα τα εργαλεία κουζίναs GLOBAL
- Όλα τα είδη GLOBAL
CLASSIC GS Series
Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές. Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA 18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°. Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.
GLOBAL
Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις