Επαγγελματικές Μηχανές Άλεσης: Ισχύς και Υγιεινή στην Παραγωγή Κιμά
Η Επαγγελματική Μηχανή Άλεσης Κρέατος είναι το δεξί χέρι κάθε επαγγελματία που επεξεργάζεται κρέας. Στο CookPro προσφέρουμε κρεατομηχανές βαρέος τύπου, σχεδιασμένες για να ανταπεξέρχονται σε μεγάλους όγκους εργασίας, εξασφαλίζοντας ότι το κρέας κόβεται καθαρά χωρίς να συνθλίβεται, διατηρώντας έτσι τη φρεσκάδα και την υφή του.
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά και Επιλογές:
- Υψηλή Παραγωγικότητα: Μοντέλα με δυνατότητα άλεσης από 100kg έως και πάνω από 500kg ανά ώρα, καλύπτοντας κάθε ανάγκη παραγωγής.
- Κατασκευή από Ανοξείδωτο Ατσάλι: Σώμα, δίσκοι και μαχαίρια από Inox υψηλής ποιότητας για μέγιστη αντοχή και εύκολη απολύμανση σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
- Ισχυρά Μοτέρ με Αερισμό: Μοτέρ σχεδιασμένα για συνεχή λειτουργία, εξοπλισμένα με συστήματα ψύξης για την αποφυγή υπερθέρμανσης κατά την εργασία.
- Λειτουργία Αναστροφής (Reverse): Απαραίτητη λειτουργία για την εύκολη απελευθέρωση της μηχανής σε περίπτωση που κολλήσει κάποιο σκληρό κομμάτι κρέατος.
- Γιατί να επιλέξετε κρεατομηχανή από το CookPro:
- Ακρίβεια Κοπής: Συνοδεύονται από διαφορετικά μεγέθη δίσκων (σήτες) για ψιλή ή χοντρή άλεση, ανάλογα με το τελικό προϊόν (μπιφτέκι, λουκάνικο, κιμάς).
- Αθόρυβη Λειτουργία: Εξελιγμένα συστήματα γραναζιών σε μπάνιο ελαίου που μειώνουν το θόρυβο και τις τριβές.
- Εργονομία & Ασφάλεια: Μεγάλα ταψιά τροφοδοσίας και διακόπτες ασφαλείας για την πλήρη προστασία του χειριστή.
