Μηχανές Αλλαντικών & Τυριών: Ακρίβεια και Ταχύτητα στην Κοπή
Η Επαγγελματική Ζαμπονομηχανή είναι το απαραίτητο εργαλείο για την παρουσίαση και το σερβίρισμα αλλαντικών και τυριών με σταθερή ποιότητα. Στο CookPro θα βρείτε μηχανές κοπής (slicers) κορυφαίας κατασκευής, σχεδιασμένες να προσφέρουν απόλυτα ομοιόμορφες φέτες, από την πιο λεπτή για prosciutto μέχρι το επιθυμητό πάχος για σκληρά τυριά.
- Βασικά Χαρακτηριστικά των Slicers μας:
- Ποικιλία Διαμέτρου Μαχαιριού: Διαθέτουμε μοντέλα με μαχαίρια από 220mm έως 350mm, καλύπτοντας κάθε ανάγκη κοπής, από μικρά σαλάμια έως μεγάλα μπαστούνια τυριών.
- Ενσωματωμένο Τροχιστικό: Κάθε μηχανή διαθέτει ενσωματωμένη πέτρα τροχίσματος για να διατηρείται το μαχαίρι πάντα κοφτερό, εξασφαλίζοντας καθαρή κοπή χωρίς "τραυματισμό" του προϊόντος.
- Ρύθμιση Πάχους Ακριβείας: Εύχρηστοι διακόπτες για τη μικρομετρική ρύθμιση του πάχους της φέτας με ακρίβεια χιλιοστού.
- Ειδικά Μαχαίρια για Τυρί: Δυνατότητα τοποθέτησης μαχαιριών με επίστρωση Teflon για την κοπή τυριών, ώστε να μην κολλάει το προϊόν πάνω στην επιφάνεια κοπής.
- Γιατί να επιλέξετε μηχανή κοπής από το CookPro:
- Ανοδιωμένο Αλουμίνιο: Κατασκευή από κράμα αλουμινίου υψηλής ποιότητας, εγκεκριμένο για τρόφιμα, που προσφέρει αντοχή στη διάβρωση και εύκολο καθαρισμό.
- Ασφάλεια Χειριστή: Εξοπλισμένες με προστατευτικά δακτυλίδια γύρω από το μαχαίρι και διακόπτες ασφαλείας NVR για την αποφυγή ατυχημάτων.
- Ομαλή Κύλιση: Συστήματα ολίσθησης υψηλής ακρίβειας που κάνουν τη διαδικασία κοπής ξεκούραστη ακόμα και σε ώρες αιχμής.
