Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Μαχαίρια Τεμαχισμού: Απόλυτος Έλεγχος και Ομοιομορφία στο Μερίδισμα
Το Μαχαίρι Τεμαχισμού (Slicing/Carving Knife) είναι το απαραίτητο εργαλείο για κάθε επαγγελματία που θέλει να προσφέρει ομοιόμορφες φέτες κρέατος με καθαρή κοπή. Η μακριά και στενή λεπίδα του επιτρέπει τη δημιουργία λεπτών ή χοντρών φετών από ψητά, όπως το roast beef, το ζαμπόν ή η γαλοπούλα, χωρίς να "σκίζει" τις ίνες του κρέατος.
- Χαρακτηριστικά και Χρήσεις:
- Μεγάλο Μήκος Λεπίδας: Σχεδιασμένα για να ολοκληρώνουν την κοπή με λιγότερες κινήσεις, εξασφαλίζοντας μια λεία και συνεχή επιφάνεια σε κάθε φέτα.
- Στενό Προφίλ: Μειώνει την τριβή κατά την κοπή, επιτρέποντας στο μαχαίρι να γλιστρά με ευκολία ακόμα και σε μεγάλα κομμάτια κρέατος.
- Ευελιξία: Κατάλληλα τόσο για ζεστά ψητά όσο και για την προετοιμασία ωμών κομματιών κρέατος (μεριδοποίηση) σε εργαστήρια και κρεοπωλεία.
- Ποιότητα και Εργονομία:
- Κατασκευασμένα από κορυφαίας ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέρουν εξαιρετική αντοχή και διατήρηση της κόψης για μακροχρόνια χρήση.
- Οι εργονομικές λαβές εξασφαλίζουν σταθερότητα και ασφάλεια, προσφέροντας την απαραίτητη ισορροπία για ξεκούραστο τεμαχισμό μεγάλων ποσοτήτων.
