Τιμή από
Brand
Θέσεις/Ράφια
Ισχύς
Χωρητικότητα
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Θερμαντικά Σοκολάτας: Τέλεια Ρευστότητα για Κρέπες, Βάφλες και Γλυκά
Η σωστή διαχείριση της σοκολάτας απαιτεί ακρίβεια και σταθερότητα στη θερμοκρασία. Τα Επαγγελματικά Θερμαντικά Σοκολάτας του CookPro είναι σχεδιασμένα για να λιώνουν και να διατηρούν ρευστές τις πραλίνες, τις κουβερτούρες και τα toppings, εξασφαλίζοντας βελούδινη υφή χωρίς τον κίνδυνο να καεί ή να αλλοιωθεί η γεύση του προϊόντος.
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:
- Σύστημα Έμμεσης Θέρμανσης: Λειτουργία τύπου μπεν μαρί ή με ξηρή θέρμανση που κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του κάδου.
- Θερμοστάτης Ακριβείας: Δυνατότητα μικρορύθμισης της θερμοκρασίας, απαραίτητη για τη διατήρηση της γυαλάδας και της υφής της σοκολάτας.
- Ανοξείδωτοι Κάδοι (Inox): Αφαιρούμενα δοχεία για εύκολο γέμισμα, καθαρισμό και τήρηση των κανόνων υγιεινής HACCP.
- Ποικιλία Χωρητικότητας: Διαθέτουμε μοντέλα με έναν ή περισσότερους κάδους για την ταυτόχρονη διατήρηση διαφορετικών ειδών σοκολάτας (υγείας, γάλακτος, λευκή).
- Ιδανικό για:
- Κρεπερί & Waffle Bars: Για άμεση επικάλυψη με ζεστή πραλίνα που απλώνεται ομοιόμορφα.
- Παγωτατζίδικα: Ιδανικό για τη δημιουργία ζεστών dips σοκολάτας που παγώνουν πάνω στο παγωτό.
- Ζαχαροπλαστεία: Για το λιώσιμο κουβερτούρας και τη διακόσμηση γλυκών παρασκευών.