Φλόγιστρα & Καραμελωτές: Το Επαγγελματικό Φινίρισμα
Τα Φλόγιστρα Ζαχαροπλαστικής είναι απαραίτητα για να δώσετε την τελική τραγανή υφή και το χρυσαφένιο χρώμα σε κλασικά γλυκά όπως η κρεμ μπρουλέ και η μαρέγκα. Η γκάμα μας περιλαμβάνει τόσο φλόγιστρα βουτανίου όσο και ηλεκτρικές λύσεις.
Επιλογές για Κάθε Chef:
- Φλόγιστρα Torch (Αερίου): Διατίθενται σε διάφορα σχέδια (π.χ., compact, πιστόλι, μεγάλο/μικρό) και είναι ιδανικά για γρήγορο και στοχευμένο καραμέλωμα, αλλά και για άλλες εργασίες όπως το ξεφλούδισμα λαχανικών. Προσφέρουμε και το κατάλληλο αέριο βουτανίου για την αναπλήρωση.
- Ηλεκτρικοί Καραμελωτές: Ιδανικοί για όσους αναζητούν μια σταθερή, ελεγχόμενη πηγή θερμότητας χωρίς φλόγα. Διαθέτουμε μοντέλα υψηλής ισχύος (π.χ., 650W και 1000W) και διαφορετικών διαστάσεων.
