Τιμή από
Brand
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Τρυφεροποιητές & Σφυριά Κρέατος: Για Ζουμερό και Μαλακό Αποτέλεσμα
Η σωστή προετοιμασία του κρέατος ξεκινά από την υφή του. Οι Τρυφεροποιητές και τα Σφυριά Κρέατος είναι τα εργαλεία που επιτρέπουν στον Chef να "σπάσει" τους συνδετικούς ιστούς, κάνοντας το κρέας πιο τρυφερό και επιταχύνοντας τον χρόνο ψησίματος. Στο CookPro διαθέτουμε στιβαρές κατασκευές που προσφέρουν ομοιόμορφη πίεση χωρίς να διαλύουν τη σάρκα του κρέατος.
- Τι περιλαμβάνει η συλλογή μας:
- Σφυριά Κρέατος (Meat Mallets): Διπλής ή μονής όψης, με διαφορετική οδόντωση (λεία για πλάτυσμα και ανάγλυφη για τρυφεροποίηση). Διαθέσιμα σε ανοξείδωτο ατσάλι ή ενισχυμένο αλουμίνιο.
- Τρυφεροποιητές με Βελόνες (Needle Tenderizers): Εργαλεία που διαπερνούν το κρέας με δεκάδες λεπτές λεπίδες, επιτρέποντας στις μαρινάδες να εισχωρούν βαθιά και μειώνοντας το χρόνο μαγειρέματος έως και 40%.
- Πρέσες Σνίτσελ: Βαρέως τύπου εργαλεία για το τέλειο πλάτυσμα κρεάτων, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο πάχος για σωστό τηγάνισμα ή ψήσιμο.
- Γιατί να επιλέξετε τα εργαλεία του CookPro:
- Υγιεινή & Καθαρισμός: Κατασκευασμένα από υλικά που δεν οξειδώνονται και πλένονται εύκολα.
- Εργονομία: Λαβές σχεδιασμένες για σταθερό κράτημα και απορρόφηση των κραδασμών.
- Ανθεκτικότητα: Σχεδιασμένα για να αντέχουν στην έντονη καθημερινή χρήση της επαγγελματικής κουζίνας.