Ζυμωτήρια & Ανοικτικά: Η Βάση για Τέλεια Αρτοσκευάσματα και Πίτσα
Η ποιότητα της ζύμης είναι το μυστικό για κάθε επιτυχημένο αρτοσκεύασμα, πίτσα ή φύλλο. Στο CookPro προσφέρουμε Επαγγελματικά Ζυμωτήρια και Ανοικτικά Φύλλου υψηλών προδιαγραφών, σχεδιασμένα για να επεξεργάζονται κάθε τύπο ζύμης με προσοχή, διατηρώντας την ελαστικότητα και τη θερμοκρασία της στα ιδανικά επίπεδα.
- Επαγγελματικά Ζυμωτήρια (Spiral Mixers):
- Σταθερότητα & Ισχύς: Μηχανήματα βαρέος τύπου με πανίσχυρα μοτέρ που αντέχουν στη συνεχή χρήση για σκληρές ζύμες (ψωμί, πίτσα).
- Ειδικός Σχεδιασμός Γάντζου: Η κίνηση του γάντζου και η περιστροφή του κάδου εξασφαλίζουν τέλεια οξυγόνωση της ζύμης χωρίς να την "κουράζουν".
- Ανοξείδωτος Κάδος: Κατασκευή από Inox για μέγιστη υγιεινή και εύκολο καθαρισμό.
- Ανοικτικά Φύλλου & Ζύμης:
- Ακρίβεια στο Πάχος: Ρυθμιζόμενοι κύλινδροι (rollers) που επιτρέπουν το άνοιγμα της ζύμης στο επιθυμητό πάχος με απόλυτη ομοιομορφία.
- Ταχύτητα & Ευκολία: Ιδανικά για πιτσαρίες και εργαστήρια πίτας, μειώνουν το χρόνο προετοιμασίας και εξαλείφουν την ανάγκη για χειροκίνητο άνοιγμα.
- Αντικολλητική Επιφάνεια: Κύλινδροι ειδικής κατασκευής που εμποδίζουν τη ζύμη να κολλάει, εξασφαλίζοντας λείο αποτέλεσμα.
