Τιμή από
Brand1
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Μήκος Λάμας
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Μαχαίρια: Η Αιχμή του Επαγγελματικού Εξοπλισμού Κουζίνας

Τα Μαχαίρια αποτελούν το πιο θεμελιώδες εργαλείο κάθε επαγγελματία σεφ και μάγειρα. Η επιλογή ενός μαχαιριού υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει ακρίβεια, ταχύτητα και ασφάλεια στην κουζίνα, επηρεάζοντας άμεσα την ποιότητα της κοπής και την εργονομία.

  • Σουγιάδες: Αυθεντικοί Ελβετικοί Σουγιάδες και Multi-tools Victorinox
  • Κατηγορίες Μαχαιριών: Μαχαίρια: Chef, Deba, Kiritsuke, Nakiri, Santoku, Sashimi - Yanagiba, για Όστρακα, Γύρου, Ζαχαροπλαστικής, Κατεψυγμένων, Κινέζικου τύπου, Κοπής Τυριών, Κουζίνας, Κρέατος, Μπουγάτσας, Μυρωδικών, Ξεκοκαλίσματος, Παπαγαλάκια, Πίτσας, Σκαλίσματος, Σολομού - Ψαριών, Τεμαχισμού, Φιλεταρίσματος, Ψητού - Carving, Ψωμιού - Σάντουιτς, Μπαλτάδες - Γεντέκια και Σετ Μαχαιριών
  • Συλλογές Μαχαιριών: Ολοκληρωμένες Συλλογές Μαχαιριών σε μπλοκ ή θήκες για άψογη οργάνωση του πάγκου εργασίας ( Forged - Σφυρήλατα, Steel, Ιαπωνικά Μαχαίρια, Ευρωπαϊκά μαχαίρια ).
  • Αξεσουάρ & Φροντίδα: Περιλαμβάνονται όλα τα Αξεσουάρ Μαχαιριών (π.χ. θήκες, τσάντες μεταφοράς)
  • Ακόνισμα & Συντήρηση: Τα απαραίτητα εργαλεία (ακονιστήρια, μασάτια), διασφαλίζοντας τη μακροζωία και την απόδοση της λεπίδας.

Επιλέξτε το ιδανικό επαγγελματικό μαχαίρι ή σετ και τα αξεσούαρ του, για κάθε εργασία στην κουζίνα, εδώ στο CookPro!

56623
Ενεργό
7419
(9200 με ΦΠΑ)
+
Ένα εξαιρετικό μαχαίρι κουζίνας, ιδανικό για την κοπή λαχανικών με ακρίβεια και ευκολία. To μαχαίρι Nakiri είναι γνωστό και ως μαχαίρι λαχανικών στην Ιαπωνική κουζίνα. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτό το μαχαίρι χαρακτηρίζεται από την ορθογώνια, ευθυτενή λεπίδα του, η οποία είναι...
57294
Ενεργό
5806
(7199 με ΦΠΑ)
+
Εξαιρετικό μαχαίρι για όλες τις χρήσεις με πλατιά λεπίδα, το GSF-50 της Global μοιάζει περισσότερο με ένα μικρό μαχαίρι σεφ. Ιδανικό από το φιλετάρισμα ψαριών και τον τεμαχισμό κρεάτων έως την προετοιμασία μικρών λαχανικών. To μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο...
57290
Ενεργό
3790
(4700 με ΦΠΑ)
+
Αυτό το μαχαίρι της Global χρησιμοποιείται για το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών. Επειδή η λαβή είναι λίγο πιο φαρδιά και βαριά με το παρόμοιο μαχαίρι αποφλοίωσης GSF-46, αυτό το μαχαίρι είναι ιδιαίτερα βολικό για χρήση από άτομα με κάπως μεγαλύτερα χέρια. To μαχαίρι αποφλοίωσης είναι ένα...
57292
Ενεργό
4516
(5600 με ΦΠΑ)
+
Πολύ παρόμοιο με το μαχαίρι γενικής χρήσης GSF-22, το GSF-49 έχει ελαφρώς πιο πλατιά λεπίδα. Η λεπίδα έχει μια μικρή λαβή παρέχοντας περισσότερο ύψος για κοπή σε σχέση με το GSF-22, κάτι το οποίο είναι ιδιαίτερα βολικό. Αποτελεί ένα αξιόπιστο μαχαίρι για όλες τις χρήσεις που μπορεί να εκτελέσει...
57355
Ενεργό
968
(1200 με ΦΠΑ)
+
Το προστατευτικό λάμας μαχαιριών είναι ιδανικό για την ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά των μαχαιριών σας. Αυτό το προστατευτικό διασφαλίζει ότι οι λεπίδες των μαχαιριών σας παραμένουν αιχμηρές και προστατευμένες. Ιδανικό για σεφ που βρίσκονται εν κινήσει, προσφέροντας ασφαλή μεταφορά των...
57293
Ενεργό
5726
(7100 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GSF-24 αποτελεί το μεγαλύτερο σφυρήλατο μαχαίρι γενικής χρήσης της κλασικής σειράς Global. Είναι πραγματικά λίγο μεγάλο για να ανήκει στην κατηγορία GSF, αλλά μοιράζεται το ίδιο προφίλ και τις επίπεδες λαβές των άλλων μαχαιριών GSF. Διαθέτει μια αρκετά μακριά λεπίδα 15 εκατοστών, η...
57286
Ενεργό
10484
(13000 με ΦΠΑ)
+
Η πιρούνα GF-24 της Global θα συγκρατήσει άψογα τις αρθρώσεις κρέατος στη θέση τους, ενώ θα σκαλίζετε τα κομμάτια κρέατος. Οι δύο ακίδες μπορούν να εισχωρήσουν μέσα στο κρέας για να ελέγξετε ότι το κρέας είναι ψημένο. Εξαιρετικά εύχρηστο για τα κυριακάτικα ψητά, αλλά και για αποθήκευση καθώς...
57288
Ενεργό
3226
(4000 με ΦΠΑ)
+
Το GSF-15 αποτελεί το πιο δημοφιλές μικρό μαχαίρι της Global. Η μικρή του λεπίδα των 8 εκατοστών εξυπηρετεί για όλες τις μικρές εργασίες στην κουζίνα, όπως το ξεφλούδισμα, το κόψιμο φρούτων και τις μικρές λεπτομερείς εργασίες κοπής. Η πλήρως σφυρηλατημένη λεπίδα του είναι αρκετά ισχυρή για να...
57303
Ενεργό
10242
(12700 με ΦΠΑ)
+
Αυτό το ευέλικτο μαχαίρι είναι εξαιρεικό στις καθημερινές εργασίες και ιδανικό για μικρές εργασίες όπου απαιτούνται ακριβείς κοπές. Η εύκαμπτη λεπίδα διευκολύνει την κοπή γύρω από τα κόκαλα, καθιστώντας το μαχαίρι SAI-M05 μια εξαιρετική επιλογή για το φιλετάρισμα, το ξεκοκάλισμα και το...
57360
Ενεργό
17339
(21500 με ΦΠΑ)
+
Το μπλοκ μαχαιριών GKB-51 της Global είναι μια εξαιρετική επιλογή για την οργάνωση και την προστασία των πολύτιμων μαχαιριών σας, διατηρώντας τα πάντα τακτοποιημένα και εύκολα προσβάσιμα. Σχεδιασμένο για να χωράει έως και 13 μαχαίρια, είναι αρκετά ευρύχωρο για να αποθηκεύετε όλα τα μαχαίρια σας...
57283
Ενεργό
12903
(16000 με ΦΠΑ)
+
Το GF-36 είναι η πλήρως σφυρήλατη έκδοση του εξαιρετικά δημοφιλούς G-5 της Global. Το σχήμα του μαχαιριού προορίζεται ειδικά για τον τεμαχισμό λαχανικών. Το GF-36 έχει μια μακριά επίπεδη λεπίδα σχεδιασμένη να έρχεται σε πλήρη επαφή με την επιφάνεια κοπής και με κάθε χτύπημα να δημιουργεί καθαρές...
56611
Ενεργό
2016
(2500 με ΦΠΑ)
+
Το σετ G-91/R της Global περιλαμβάνει δύο κεραμικές ανταλλακτικές πέτρες - μία για τραχιά και μία για μεσαία κόκκωση - σχεδιασμένες αποκλειστικά για χρήση με το ακονιστήρι Global G-91/SB. Είναι απαραίτητο αξεσουάρ για όσους θέλουν να διατηρούν τα μαχαίρια Global κοφτερά και σε άριστη κατάσταση,...
56618
Ενεργό
6048
(7500 με ΦΠΑ)
+
Το G-913/SB της Global είναι ένα εξαιρετικά αποδοτικό ακονιστήρι νερού με τρία στάδια ακονίσματος, ειδικά σχεδιασμένο για να διατηρεί τα μαχαίρια σας κοφτερά σαν ξυράφι. Διαθέτει τρεις τροχούς ακονίσματος από κεραμικό υλικό - τραχιάς, μεσαίας και λεπτής κόκκωσης - ρυθμισμένους σε γωνία 15°,...
57305
Ενεργό
10242
(12700 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι SAI-S02R με λεπίδα 10 εκατοστών είναι ένα μικρό μαχαίρι γενικής χρήσης, ιδανικό για μικρές εργασίες κουζίνας, όπως το ξεφλούδισμα λαχανικών ή το κόψιμο φρούτων. To μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που γεφυρώνει το κενό μεταξύ ενός μαχαιριού...
57291
Ενεργό
4435
(5499 με ΦΠΑ)
+
Το GSF-22 της Global θεωρείται μαχαίρι γενικής χρήσης, καθώς είναι πραγματικά καλό για οτιδήποτε. Όντας στη σειρά GSF είναι επίσης πλήρως σφυρήλατο και ιδιαίτερα στιβαρό. Είναι ένα εξαιρετικό μαχαίρι, αρκετά μακρύ για να φιλετάρετε ψάρια, να το χρησιμοποιήσετε ως μικρό μαχαίρι για carving και...
56637
Ενεργό
16613
(20600 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι tako-sashimi G-15 της Global είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό του χταποδιού, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη φιλετοποίηση μεσαίου μεγέθους ψαριών. Είναι μονής γωνίας, βοηθώντας στην επίτευξη ομοιόμορφων φετών ψαριού Το μαχαίρι Tako Sashimi είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό...
57297
Ενεργό
14919
(18500 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι Santoku SAI-03 της σειράς Global SAI είναι ένα ισχυρό μαχαίρι, κατάλληλο για τους 3 τρόπους κοπής του Santoku, το κόψιμο σε φέτες, το κόψιμο σε κύβους και το ψιλοκόψιμο. Το SAI-03 είναι ένα από τα πιο βαριά μαχαίρια Santoku της Global. Είναι πραγματικά καλό για τον τεμαχισμό...
57356
Ενεργό
4839
(6000 με ΦΠΑ)
+
Σχεδιασμένο με την αξιοπιστία και τις χαρακτηριστικές μαύρες τελείες της Global, αυτό το ακονιστήρι νερού εξασφαλίζει ότι τα μαχαίρια σας θα παραμένουν αιχμηρά και έτοιμα για χρήση. Διαθέτει δύο τροχούς ακονίσματος, κατασκευασμένους από κεραμικά υλικά υψηλής ποιότητας, που σας επιτρέπουν να...
56627
Ενεργό
9435
(11699 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι σεφ GU-02  είναι ένα πολυχρηστικό εργαλείο κουζίνας. Ιδανικό για τεμαχισμό, ψιλοκόψιμο, κοπή σε φέτες και κυβους, προπαρασκευαστικές εργασίες, ακόμα και εργασίες βαρέως τύπου. Η σειρά UKON διαθέτει παχύτερες λεπίδες για μεγαλύτερη απόδοση. Τα μαχαίρια UKON υπόκεινται σε ακόμη...
57345
Ενεργό
9677
(11999 με ΦΠΑ)
+
Η θήκη μαχαιριών είναι η τέλεια λύση για την προστασία, αποθήκευση και μεταφορά των μαχαιριών σας με ασφάλεια. Είναι ιδανική για επαγγελματίες, αλλά και λάτρεις της μαγειρικής που επιθυμούν να διατηρούν τα μαχαίρια και τα εργαλεία τους ασφαλή και οργανωμένα. Κατασκευασμένη από υλικά υψηλής...
56625
Ενεργό
8145
(10100 με ΦΠΑ)
+
Αν χρειάζεστε μόνο ένα μαχαίρι για την κουζίνα, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία αυτών που κάνετε είναι να κόβετε λαχανικά, θα σας συνιστούσαμε αυτό το μαχαίρι Το μαχαίρι Santoku είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας που προέρχεται από την Ιαπωνία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι...
57287
Ενεργό
3226
(4000 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι παπαγαλάκι GSF-17 της Global έχει το ιδανικό σχήμα και μέγεθος για το ξεφλούδισμα και την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, γρήγορα και εύκολα. Η μικρή καμπυλωτή λεπίδα καθιστά το μαχαίρι πρακτικό για εργασίες γύρω από σφαιρικά τρόφιμα, όπως οι πατάτες και τα μήλα. Υπάρχει μια μικρή...
57318
Ενεργό
6613
(8200 με ΦΠΑ)
+
GLOBAL 40th ANNIVERSARY (1985-2025) Για να γιορτάσει το ορόσημο της 40ης επετείου, η Global κυκλοφορεί με υπερηφάνεια μια αποκλειστική συλλογή περιορισμένης έκδοσης. Κάθε μαχαίρι που κατασκευάζεται από την Global φέρει μαζί του μια κληρονομιά αριστείας, μια υπόσχεση για απαράμιλλη...
57274
Μη Διαθέσιμο
7581
(9400 με ΦΠΑ)
Το GS-91 της Global είναι ένα μαχαίρι με αυλακώσεις στο κλασικό ιαπωνικό στυλ μαχαιριών λαχανικών. Είναι ιδανικό για την κοπή λαχανικών από μαρούλια, κρεμμύδια, λάχανα και αγγούρια. Εάν είστε χορτοφάγος ή ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, τότε αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για να κόβετε...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςNakiri
56622
Ενεργό
6774
(8400 με ΦΠΑ)
+
Διατηρήστε την ακμή των αγαπημένων σας μαχαιριών Global και άλλων μαχαιριών κουζίνας με αυτή τη μεγάλη πέτρα ακονίσματος. Με δύο επιφάνειες 240 grit και 1000 μεσαίων grit, αυτή η πέτρα ακονίσματος προσφέρει μια αποτελεσματική λύση για την επίτευξη και τη διατήρηση της τέλειας κόψης,...
56635
Ενεργό
15000
(18600 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι G-11 της Global είναι μονής γωνίας, ελέγχοντας καλύτερα το πάχος κοπής στις φέτες σασίμι και διαθέτει μακριά λεπίδα που επιτρέπει στον σεφ να κάνει μεγάλες και πλατιές κινήσεις για να βεβαιωθεί ότι το κόψιμο γίνεται με μια κίνηση Το μαχαίρι Yanagiba είναι ένα παραδοσιακό...
56628
Ενεργό
10000
(12400 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GF-40 της Global θεωρείται μαχαίρι ξεκοκαλίσματος, αλλά το προφίλ της λεπίδας του, το καθιστά κατάλληλο για πολλαπλές χρήσεις λόγω της μικρής λαβής και της επιμήκους ανόδου της παχιάς λεπίδας. Όντας πλήρως σφυρηλατημένο, είναι αρκετά ισχυρό για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα...
57314
Ενεργό
8468
(10500 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GUS-20 της σειράς Global UKON είναι ένα μικρό μαχαίρι Santoku, εξαιρετικό για κάθε χρήση. Οι αυλακώσεις στη λεπίδα δημιουργούν μικρούς θύλακες αέρα μεταξύ της λεπίδας και των υλικών για να μην κολλάει το φαγητό στη λεπίδα καθώς κόβετε. Το μαχαίρι GUS-20 είναι εξαιρετικό για την...
57311
Ενεργό
11048
(13700 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι Santoku GU-04 της σειράς Global UKON είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι που διαθέτει αυλακώσεις στην άκρη της λεπίδας, δημιουργώντας μικρούς θύλακες αέρα όταν κόβετε, μειώνοντας την τριβή και το κόλλημα των τροφίμων στη λεπίδα. Η σειρά UKON διαθέτει παχύτερες λεπίδες για μεγαλύτερη...
57343
Ενεργό
35887
(44500 με ΦΠΑ)
+
Κληρονόμοι της μεγάλης παράδοσης των Ιαπώνων σαμουράι, τα μαχαίρια Global αποτελούν σημείο αναφοράς στον τομέα της γαστρονομίας. Το σετ περιλαμβάνει 5 μαχαίρια: Μαχαίρι σεφ G-2 (20 εκατοστά) Αν χρειαζόσταν μόνο ένα μαχαίρι για την κουζίνα σας, αυτό θα ήταν το G-2. Το G-2 είναι το πιο...
56621
Ενεργό
6774
(8400 με ΦΠΑ)
+
Εμπνευσμένο από το ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών Usuba (μαχαίρι λαχανικών), το μαχαίρι GS-5 της Global είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Τα σχετικά επίπεδα μέρη της λεπίδας έχουν σχεδιαστεί για να κόβουν φρούτα και λαχανικά και να έρχονται σε πλήρη επαφή με την επιφάνεια κοπής, παρέχοντας ένα καθαρό...
57322
Ενεργό
15242
(18900 με ΦΠΑ)
+
Το διαμαντέ μασάτι G-38 της Global είναι ένα εξαιρετικά αποδοτικό εργαλείο ακονίσματος σχεδιασμένο για να διατηρεί τα μαχαίρια σας αιχμηρά και έτοιμα για κάθε μαγειρική πρόκληση. Διαθέτει επιφάνεια ακονίσματος με επίστρωση διαμαντιών, προσφέροντας έτσι υψηλή ανθεκτικότητα και απόδοση. Είναι...
Show another 32 products
Φίλτρα Προϊόντων
Τιμή από

 – 

  • 6
  • 359
Brand (1)
    Προβολή όλων (35)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (38)
Σειρά/Μοντέλο
    Προβολή όλων (22)
Μήκος Λάμας
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Video
Μαχαίρι chef 13cm Classic G Series Global

Μαχαίρι chef 13cm Classic G Series Global

More detalis on product
Δείτε πώς σχεδιάστηκαν τα πρώτα μαχαίρια GLOBAL από τον Komin Yamada

Δείτε πώς σχεδιάστηκαν τα πρώτα μαχαίρια GLOBAL από τον Komin Yamada

More detalis on product
Δείτε πώς κατασκευάζονται τα μαχαίρια Global

Δείτε πώς κατασκευάζονται τα μαχαίρια Global

More detalis on product
Δείτε πώς σχεδιάστηκαν τα πρώτα μαχαίρια GLOBAL από τον Komin Yamada

Δείτε πώς σχεδιάστηκαν τα πρώτα μαχαίρια GLOBAL από τον Komin Yamada

More detalis on product
Bestsellers