Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Μαχαίρια: Η Αιχμή του Επαγγελματικού Εξοπλισμού Κουζίνας

Τα Μαχαίρια αποτελούν το πιο θεμελιώδες εργαλείο κάθε επαγγελματία σεφ και μάγειρα. Η επιλογή ενός μαχαιριού υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει ακρίβεια, ταχύτητα και ασφάλεια στην κουζίνα, επηρεάζοντας άμεσα την ποιότητα της κοπής και την εργονομία.

  • Σουγιάδες: Αυθεντικοί Ελβετικοί Σουγιάδες και Multi-tools Victorinox
  • Κατηγορίες Μαχαιριών: Μαχαίρια: Chef, Deba, Kiritsuke, Nakiri, Santoku, Sashimi - Yanagiba, για Όστρακα, Γύρου, Ζαχαροπλαστικής, Κατεψυγμένων, Κινέζικου τύπου, Κοπής Τυριών, Κουζίνας, Κρέατος, Μπουγάτσας, Μυρωδικών, Ξεκοκαλίσματος, Παπαγαλάκια, Πίτσας, Σκαλίσματος, Σολομού - Ψαριών, Τεμαχισμού, Φιλεταρίσματος, Ψητού - Carving, Ψωμιού - Σάντουιτς, Μπαλτάδες - Γεντέκια και Σετ Μαχαιριών
  • Συλλογές Μαχαιριών: Ολοκληρωμένες Συλλογές Μαχαιριών σε μπλοκ ή θήκες για άψογη οργάνωση του πάγκου εργασίας ( Forged - Σφυρήλατα, Steel, Ιαπωνικά Μαχαίρια, Ευρωπαϊκά μαχαίρια ).
  • Αξεσουάρ & Φροντίδα: Περιλαμβάνονται όλα τα Αξεσουάρ Μαχαιριών (π.χ. θήκες, τσάντες μεταφοράς)
  • Ακόνισμα & Συντήρηση: Τα απαραίτητα εργαλεία (ακονιστήρια, μασάτια), διασφαλίζοντας τη μακροζωία και την απόδοση της λεπίδας.

Επιλέξτε το ιδανικό επαγγελματικό μαχαίρι ή σετ και τα αξεσούαρ του, για κάθε εργασία στην κουζίνα, εδώ στο CookPro!

57593
Ενεργό
1532
(1900 με ΦΠΑ)
+
57593 (code)
56622
Ενεργό
6774
(8400 με ΦΠΑ)
+
Διατηρήστε την ακμή των αγαπημένων σας μαχαιριών Global και άλλων μαχαιριών κουζίνας με αυτή τη μεγάλη πέτρα ακονίσματος. Με δύο επιφάνειες 240 grit και 1000 μεσαίων grit, αυτή η πέτρα ακονίσματος προσφέρει μια αποτελεσματική λύση για την επίτευξη και τη διατήρηση της τέλειας κόψης,...
56635
Ενεργό
15000
(18600 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι G-11 της Global είναι μονής γωνίας, ελέγχοντας καλύτερα το πάχος κοπής στις φέτες σασίμι και διαθέτει μακριά λεπίδα που επιτρέπει στον σεφ να κάνει μεγάλες και πλατιές κινήσεις για να βεβαιωθεί ότι το κόψιμο γίνεται με μια κίνηση Το μαχαίρι Yanagiba είναι ένα παραδοσιακό...
56688
Ενεργό
22581
(28000 με ΦΠΑ)
+
Ανακαλύψτε την ιδανική ισορροπία κομψότητας και αποτελεσματικότητας με το μαχαίρι Kiritsuke 17cm ! Ο πυρήνας της λάμας, από σκληρό ατσάλι SG2, εξασφαλίζει αιχμηρότητα, αντοχή στη φθορά και τη σκουριά, κάνοντας το μαχαίρι ιδανικό για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Ο ξεχωριστός...
57729
Ενεργό
10403
(12900 με ΦΠΑ)
+
57729 (code)
57515
Ενεργό
476
(590 με ΦΠΑ)
+
57515 (code)
57718
Ενεργό
7177
(8899 με ΦΠΑ)
+
57718 (code)
56689
Ενεργό
22984
(28500 με ΦΠΑ)
+
Ο φημισμένος για τα μαχαίρια του με τις πολλαπλές στρώσεις ατσαλιού οίκος της Tojiro , συνιστά αυτό το σετ με αυτοπεποίθηση. Ο στόχος της Tojiro από την ίδρυσή της, είναι να σας παρέχει μαχαίρια με ευκολία στη χρήση και συμβατά με τις ανάγκες σας. Το Classic είναι ένα μαχαίρι που σίγουρα θα...
57602
Ενεργό
1613
(2000 με ΦΠΑ)
+
57602 (code)
81382
Ενεργό
4597
(5700 με ΦΠΑ)
+
50867
Ενεργό
6371
(7900 με ΦΠΑ)
+
Ένα γιαπωνέζικο μαχαίρι για σεφ με κουζίνα χωρίς σύνορα. Το Black Zen συνδυάζει τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών γιαπωνέζικων μαχαιριών, όπως η εξαιρετική αιχμηρότητα και η αντιολισθητική ξύλινη λαβή, με τις απαιτήσεις του σύγχρονου μάγειρα για ποικιλία στους τύπους των μαχαιριών...
BrandTojiro Σειρά/ΜοντέλοΞεφλουδίσματος
53239
Ενεργό
1540
(1910 με ΦΠΑ)
+
Ακόνι Χειρός Westmark 1017 Deluxe: Διπλό Σύστημα για Επαγγελματικό Ακόνισμα Το ακόνι χειρός 1017 "Deluxe" της Westmark είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο σχεδιασμένο για να επαναφέρει την ευκρίνεια στα μαχαίρια σας με ασφάλεια και ευκολία. Με δύο στάδια λείανσης , προσφέρει ολοκληρωμένο και...
56674
Ενεργό
16532
(20500 με ΦΠΑ)
+
Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες "Tosho" είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά από την κυβέρνηση. Οι τεχνίτες αυτοί έχουν πολλούς περιορισμούς στα υλικά & τις τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, προκειμένου να προστατευτεί η...
57274
Μη Διαθέσιμο
7581
(9400 με ΦΠΑ)
Το GS-91 της Global είναι ένα μαχαίρι με αυλακώσεις στο κλασικό ιαπωνικό στυλ μαχαιριών λαχανικών. Είναι ιδανικό για την κοπή λαχανικών από μαρούλια, κρεμμύδια, λάχανα και αγγούρια. Εάν είστε χορτοφάγος ή ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, τότε αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για να κόβετε...
BrandGlobal Κατηγορία/ΤύποςNakiri
79667
Ενεργό
664
(823 με ΦΠΑ)
+
79667 (code)
81479
Ενεργό
7984
(9900 με ΦΠΑ)
+
50881
Ενεργό
9677
(11999 με ΦΠΑ)
+
Αν θέλετε ένα μαχαίρι που θα αγαπήσετε για την εντυπωσιακή αιχμηρότητά του και θα χρησιμοποιείτε καθημερινά λόγω της άνεσης και της πρακτικότητάς του, το Tojiro Pro είναι το μαχαίρι που ψάχνετε. Συνδυάζοντας την εξαιρετική γιαπωνέζικη ποιότητα και την υψηλή απόδοση με την προσιτή για την...
BrandTojiro Σειρά/ΜοντέλοTojiro-Pro DP Cobalt
56628
Ενεργό
10000
(12400 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GF-40 της Global θεωρείται μαχαίρι ξεκοκαλίσματος, αλλά το προφίλ της λεπίδας του, το καθιστά κατάλληλο για πολλαπλές χρήσεις λόγω της μικρής λαβής και της επιμήκους ανόδου της παχιάς λεπίδας. Όντας πλήρως σφυρηλατημένο, είναι αρκετά ισχυρό για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα...
81263
Ενεργό
3145
(3900 με ΦΠΑ)
+
56654
Ενεργό
11048
(13700 με ΦΠΑ)
+
Στην Ιαπωνία, οι ειδικοί τεχνίτες "Tosho" είναι οι μόνοι στους οποίους επιτρέπεται να κατασκευάζουν αυθεντικά ιαπωνικά σπαθιά από την κυβέρνηση. Οι τεχνίτες αυτοί έχουν πολλούς περιορισμούς στα υλικά & τις τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, προκειμένου να προστατευτεί η...
56686
Ενεργό
21371
(26500 με ΦΠΑ)
+
Ένα μαχαίρι αριστούργημα του ιαπωνικού οίκου Tojiro . Χειροποίητο από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες, με τα χαρακτηριστικά ιδεογράμματα χαραγμένα στη λάμα του, που αποτελούν απόδειξη οτι στα χέρια σας κρατάτε ένα αυθεντικό  ιαπωνικό παραδοσιακό μαχαίρι. Η λάμα του είναι...
57697
Ενεργό
5242
(6500 με ΦΠΑ)
+
57697 (code)
57311
Ενεργό
11048
(13700 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι Santoku GU-04 της σειράς Global UKON είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι που διαθέτει αυλακώσεις στην άκρη της λεπίδας, δημιουργώντας μικρούς θύλακες αέρα όταν κόβετε, μειώνοντας την τριβή και το κόλλημα των τροφίμων στη λεπίδα. Η σειρά UKON διαθέτει παχύτερες λεπίδες για μεγαλύτερη...
57314
Ενεργό
8468
(10500 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GUS-20 της σειράς Global UKON είναι ένα μικρό μαχαίρι Santoku, εξαιρετικό για κάθε χρήση. Οι αυλακώσεις στη λεπίδα δημιουργούν μικρούς θύλακες αέρα μεταξύ της λεπίδας και των υλικών για να μην κολλάει το φαγητό στη λεπίδα καθώς κόβετε. Το μαχαίρι GUS-20 είναι εξαιρετικό για την...
81184
Ενεργό
2177
(2699 με ΦΠΑ)
+
81371
Ενεργό
4113
(5100 με ΦΠΑ)
+
51702
Ενεργό
3386
(4199 με ΦΠΑ)
+
Weber® Deluxe Μαχαίρι Κοπής Λαχανικών (S) - 17073 Με το εξίσου κοφτερό και κομψό πολυτελές μαχαίρι λαχανικών, το κόψιμο οποιουδήποτε λαχανικού είναι παιχνιδάκι και μπορείτε να κάνετε πραγματικότητα τη λαχτάρα σας για ζεστά μαγειρευτά, σαλάτες ή εντυπωσιακά συνοδευτικά. Κατασκευασμένο από...
56651
Ενεργό
9194
(11401 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι Santoku, από τη σειρά Basic Damascus Tojiro ,  προσφέρει την απόλυτη εμπειρία κοπής. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή Iαπωνική δεξιοτεχνία με τη σύγχρονη δυτική τεχνογνωσία, αυτό το μαχαίρι προσφέρει ασύγκριτη ακρίβεια και απαράμιλλη αιχμηρότητα. Ένα μαχαίρι που θα αγαπήσετε λόγω...
57343
Ενεργό
35887
(44500 με ΦΠΑ)
+
Κληρονόμοι της μεγάλης παράδοσης των Ιαπώνων σαμουράι, τα μαχαίρια Global αποτελούν σημείο αναφοράς στον τομέα της γαστρονομίας. Το σετ περιλαμβάνει 5 μαχαίρια: Μαχαίρι σεφ G-2 (20 εκατοστά) Αν χρειαζόσταν μόνο ένα μαχαίρι για την κουζίνα σας, αυτό θα ήταν το G-2. Το G-2 είναι το πιο...
79668
Ενεργό
552
(684 με ΦΠΑ)
+
79668 (code)
81401
Ενεργό
5242
(6500 με ΦΠΑ)
+
81484
Ενεργό
8790
(10900 με ΦΠΑ)
+
56620
Ενεργό
6613
(8200 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι GS-82 της Global διαθέτει εύκαμπτη λεπίδα 14,5 εκατοστών που στενεύει στην άκρη, επιτρέποντας ακριβή κοπή ακολουθώντας τις γραμμές του ψαριού. Η εξαιρετική του αιχμηρότητα και o εργονομικός σχεδιασμός, το καθιστούν ιδανικό εργαλείο για την ακριβή προετοιμασία σούσι και την κοπή ψαριών...
81089
Ενεργό
1371
(1700 με ΦΠΑ)
+
50849
Ενεργό
23790
(29500 με ΦΠΑ)
+
Το Shippu Black όχι μόνο θα κερδίσει μια προνομιακή θέση στην κουζίνα σας και θα τραβήξει τα βλέμματα όλων, αλλά, κυρίως, θα κερδίσει μια θέση στην καρδιά σας! Ένα μαχαίρι με μια ξεχωριστή προσωπικότητα, όπου κυριαρχεί το δαμασκηνό ατσάλι και η μαύρη εμφάνιση, με μια λάμα που συνδυάζει μοναδικά...
BrandTojiro Σειρά/ΜοντέλοShippu Black
56621
Ενεργό
6774
(8400 με ΦΠΑ)
+
Εμπνευσμένο από το ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών Usuba (μαχαίρι λαχανικών), το μαχαίρι GS-5 της Global είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Τα σχετικά επίπεδα μέρη της λεπίδας έχουν σχεδιαστεί για να κόβουν φρούτα και λαχανικά και να έρχονται σε πλήρη επαφή με την επιφάνεια κοπής, παρέχοντας ένα καθαρό...
56640
Ενεργό
798
(990 με ΦΠΑ)
+
Το Camellia Oil χρησιμοποιείται κυρίως για μαχαίρια υψηλής ποιότητας για διατήρηση της κοπής και της λάμψης τους ή για προστασία από οποιαδήποτε σκουριά, διάβρωση και αποχρωματισμό. Για αιώνες οι Ιάπωνες ξιφομάχοι χρησιμοποιούσαν λάδι καμέλιας για να προστατεύσουν τις πολύτιμες λεπίδες...
56721
Ενεργό
39919
(49500 με ΦΠΑ)
+
Ένα μαχαίρι αριστούργημα του ιαπωνικού οίκου Tojiro . Χειροποίητο από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες, με τα χαρακτηριστικά ιδεογράμματα χαραγμένα στη λάμα του, που αποτελούν απόδειξη οτι στα χέρια σας κρατάτε ένα αυθεντικό  ιαπωνικό παραδοσιακό μαχαίρι. Η λάμα του είναι...
57284
Ενεργό
10000
(12400 με ΦΠΑ)
+
Το GF-31 είναι ουσιαστικά η πλήρως σφυρηλατημένη έκδοση του πιο δημοφιλούς μαχαιριού ξεκοκαλίσματος G-21. Και τα δύο μαχαίρια έχουν μακριές λεπτές λεπίδες, οι οποίες καθιστούν το μαχαίρι ιδανικό για να εισχωρεί ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας του ψαριού. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο μαχαιριών...
57322
Ενεργό
15242
(18900 με ΦΠΑ)
+
Το διαμαντέ μασάτι G-38 της Global είναι ένα εξαιρετικά αποδοτικό εργαλείο ακονίσματος σχεδιασμένο για να διατηρεί τα μαχαίρια σας αιχμηρά και έτοιμα για κάθε μαγειρική πρόκληση. Διαθέτει επιφάνεια ακονίσματος με επίστρωση διαμαντιών, προσφέροντας έτσι υψηλή ανθεκτικότητα και απόδοση. Είναι...
81091
Ενεργό
1452
(1800 με ΦΠΑ)
+
81523
Ενεργό
11210
(13900 με ΦΠΑ)
+
81536
Ενεργό
12823
(15901 με ΦΠΑ)
+
56616
Ενεργό
5323
(6601 με ΦΠΑ)
+
Το μαχαίρι γενικής χρήσης GS-36 είναι ένα αξιόπιστο μικρό μαχαίρι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτέλεση ποικίλων εργασιών. Διαθέτει απλή λεπίδα 11 εκατοστών που είναι ιδανική για την προετοιμασία φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του ξεφλουδίσματος. Η κοίλη λαβή έχει εργονομικό...
56681
Ενεργό
19758
(24500 με ΦΠΑ)
+
Γνωρίστε το παραδοσιακό γιαπωνέζικο μαχαίρι σχεδιασμένο για προετοιμασία ψαριού και σούσι που είναι ακονισμένο μόνο από τη μία πλευρά για απόλυτα ακριβές και γρήγορο κόψιμο. Με την παραδοσιακά αιχμηρή και σκληρή του λάμα, που είναι όμως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και επομένως πιο...
56694
Ενεργό
23790
(29500 με ΦΠΑ)
+
Η σειρά Tojiro Sakuya συνδυάζει την παραδοσιακή Iαπωνική τεχνογνωσία με σύγχρονες τεχνολογίες, προσφέροντας μαχαίρια εξαιρετικής ποιότητας και εντυπωσιακής αισθητικής. Οι λεπίδες από το πανίσχυρο ατσάλι VG10 που διακρίνονται για την κοφτερή και ανθεκτική τους κόψη είναι φινιρισμένες με...
57342
Ενεργό
28952
(35900 με ΦΠΑ)
+
Κληρονόμοι της μεγάλης παράδοσης των Ιαπώνων σαμουράι, τα μαχαίρια Global αποτελούν σημείο αναφοράς στον τομέα της γαστρονομίας. Το σετ G-251138 περιλαμβάνει 4 μαχαίρια Μαχαίρι σεφ G-2 (20 εκατοστά) Αν χρειαζόσταν μόνο ένα μαχαίρι για την κουζίνα σας, αυτό θα ήταν το G-2. Το G-2 είναι το πιο...
57344
Ενεργό
3387
(4200 με ΦΠΑ)
+
Υπάρχουν διάφορα είδη πέτρας ακονίσματος μαχαιριών ανάλογα με το σκοπό. Η πέτρα ακονίσματος King Home έχει σχεδιαστεί για να ακονίζει τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στο σπίτι όταν δεν είναι αιχμηρά. Χρησιμοποιήστε αυτή την πέτρα 1000 grit για να δημιουργήσετε μια κοφτερή ακμή σε μια λεπίδα....
57350
Ενεργό
9032
(11200 με ΦΠΑ)
+
Η μαγνητική μπάρα μαχαιριών από την Global είναι η ιδανική λύση για την αποθήκευση και οργάνωση των μαχαιριών σας με ασφάλεια και στυλ. Σχεδιασμένη για να εξοικονομεί χώρο και να διατηρεί τα μαχαίρια σας εύκολα προσβάσιμα, αυτή η μπάρα αποτελεί χρήσιμη προσθήκη σε μια επαγγελματική κουζίνα....
57661
Ενεργό
3145
(3900 με ΦΠΑ)
+
57661 (code)
Show another 64 products
Φίλτρα Προϊόντων
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (35)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (38)
Σειρά/Μοντέλο
    Προβολή όλων (22)
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Bestsellers